ABENDGLUT Grauburgunder trocken 2021

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11,87 € / Liter - enthält Sulfite

elegant • vielschichtig • lang

Nachem der Wein etwas Luft bekommen hat, duftet das Bukett beerig und nach Caramel und Mandel. Am Gaumen zeigt er eine tolle Mineralik, röstaromen und auch kräuterige Anklänge. Vollmundiger und harmonischer Körper, enorm dicht und extraktreich. Ein Grauburgunder mit hohem Reifepotenzial. 

Weinberg / Lese / Ausbau

Alte Reben
Selektive Handlese
Vergärung im Stahltank und im Barrique- Holzfass 
Feinhefelager
Rebsorte: Grauburgunder

Empfehlung

Als Essensbegleiter harmoniert die Abendglut gut mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel sowie reifem Weichkäse. Aber auch solo macht dieser Grauburgunder eine gute Figur. 

Facts & Figures

0,75 L
13,0 % vol 
2,3 g/l Restzucker
6,9 g/l Säure
6-8 °C Trinktemperatur
2023-2025 optimale Trinkreife
Deutscher Qualitätswein Württemberg
Wie alle unsere Weine ist auch dieser Wein vegan

EXPERTISE folgt