ABENDGLUT Grauburgunder trocken 2018

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11,87 € / Liter - enthält Sulfite

mineralisch • aussergewöhnlich • lebendig

Kupferfarbener Schimmer in der Farbe. Spontangärungsnoten, Kräuter und Apfelschale in der Nase, auch Beerenfrucht. Dazu balsamische Noten, Piment und Pfeffer, jodige Untertöe. Im Mund mit mürben Phenolen, ein weit gefasster Körper, reife Säure, gute Dichte, ungeheuer lebendig - ein echter Naturbursche mit einer guten Portion Orange-Wein-Charakter. 

Weinberg / Lese / Ausbau

Alte Reben
Selektive Handlese
Spontanvergärung im Stahltank
Feinhefelager
Rebsorte: Grauburgunder

Empfehlung

Unbedingt aus einem großen Glas trinken und vor dem Genuss etwas atmen lassen. Als Essensbegleiter hervorragend zu hellem Fleisch und kräftiger vegetarischer Küche. Besonderer Tipp: Pilzgerichte

Facts & Figures

0,75 L
12,5 % vol 
3,5 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure
8-12 °C Trinktemperatur
2020-2023 optimale Trinkreife
Landwein
Wie alle unsere Weine ist auch dieser Wein vegan

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