HEIMAT Lemberger Blue Label trocken 2019
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22,67 € / Liter - enthält Sulfite
Vielschichtig • Ausgewogen • Kraftvoll
In der Nase Waldbeeren, Cassis und Minze. Pfeffrig. Im Mund dicht mit feinkörnigem Tannin gefüllt, dabei auch sehr saftig, toller Extrakt, ohne es groß an die Glocke zu hängen, sehr intensive taktilmineralische Komponente, pralle Abgangsfrucht.
Weinberg / Lese / Ausbau
Ertragsreduzierung
Selektive Handlese
Traditionelle Maischegärung
12-monatige Lagerung in kleinen, französischen Eichenholzfässern
Unfiltriert
Rebsorte: Lemberger
Empfehlung
Als Essensbegleiter zu Wild, Lamm und Rind - kurzgebraten oder geschmort. Zum Schwäbischen Rostbraten oder Rinderrouladen beinahe ein Muss. Harmoniert aber auch sehr gut mit kräftigen, italienischen Gerichten. Solo ein spannender Wein, dem dem es viel zu entdecken gibt, je länger man ihn genießt.
• Die Heimat Blue Label sollte vor dem Genuss einige stunden dekantiert werden •
Facts & Figures
0,75 L
13,5 % vol
2,4 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure
16-18 °C Trinktemperatur
2022-2027 optimale Trinkreife
Deutscher Qualitätswein Württemberg
Wie alle unsere Weine ist auch dieser Wein vegan